啤酒知识:啤酒商标上的学问

日期:2020-07-17 16:42:35 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

  由于啤酒商的竞争,假冒问题也随之而来。为保证利益不受侵害,商标成了啤酒非常重要的一部分。

  根据国家《食品标签通用标准》的规定,啤酒与其他包装食品一样,必须在包装上印刷或附上含有生产日期、保质期、净含量等内容的标志,用以加强食品质量的监督管理,保障消费者的利益,维护生产和经销者的合法利益。

  不管哪个厂生产的啤酒,除厂名、厂址、产品名称、标准代号等内容外,其他主要标志还有保质期、酒度、容量、生产日期、配料、原麦汁浓度等。

  啤酒分为高浓度型(原麦汁浓度在16度以上)、中浓度型(原麦汁浓度在8至16度)、低浓度型(原麦汁浓度低于8度)三种。商标上所标12度、10度、8度等不同度数的糖度所指便是原麦汁浓度。不少消费者往往把原麦汁浓度当酒度。而酒度所指的则是啤酒中所含的酒精度数,一般啤酒的酒精含量只有3.5—4.5度左右。

  啤酒的包装容量是根据包装容器而定,国内一般采用玻璃瓶包装,分350毫升和640毫升两种。一般商标上标的“640±10ML”,所指即是640毫升的内容,正负不超过10毫升。

  对于保质期,普通11度、12度熟啤酒规定为60天,省优以上的为120天。

  沿着商标周围有两组数字,1—12为月份,1—31为日期。厂家采取在标边月数和日数切口的办法用以注明何月何日生产。

  啤酒商标作为企业产品的标志,即便于有关职能部门的监督、检查,又便于消费者对这一产品的了解和认知,同时它又是艺术品,被越来越多的国内外商标爱好者收集和珍藏。

  每个品牌的啤标设计都有不同特点,起到介绍、宣传和美化啤酒作用,啤酒爱好者了解它对于了解啤酒甚至啤酒产地的风土人情、历史典故等等都有莫大帮助。

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